美味花甲炒花甲的做法步骤详细图,操作简单味道好

普通家常菜，经济实惠又美味

用料  

美味花甲炒花甲的做法  

1. 买回来的花甲，直接冲洗2遍。网上很多教程有教怎么吐沙的，我没那闲工夫。

2. 所以，冷水下锅，煮开，张口。
   
   加入几片姜，少许了解，去腥。

3. 煮开后捞起，冷水再冲洗两遍，洗过后就很干净了。

4. 准备一些小料，蒜，葱，香菜。

5. 手忙脚乱的，炒的过程没能拍下来，大概步骤就是：
   
   1. 热锅下游，炒香蒜末
   
   2. 加盐，耗油
   
   3. 倒入花甲，快速翻炒
   
   4. 加入葱段，香菜，再翻炒几下
   
   5. 出锅