家常菜～西红柿炒鸡蛋🥚的烹饪做法，大厨教你详细做法

西红柿炒鸡蛋是最常见的家常菜，之前总感觉所有的菜炒熟了就可以了，真正用心做后你会发现味道是不一样的，会比之前美味～用心做的第8道菜～西红柿炒鸡蛋。

用料  

家常菜～西红柿炒鸡蛋🥚的做法  

1. 洗干净的西红柿，把水烧开把洗干净的西红柿放进去水最好没过西红柿烫一两分钟。

2. 打好3个鸡蛋，适当的加一些淀粉或者糯米粉，加清水稀释，我一般炒鸡蛋都会加，比较松软可口。

3. 拿出来先去蒂就好剥了，烫完再用勺把儿刮一下。

4. 将切好的西红柿滚刀块切好。

5. 鸡蛋下锅～

6. 用筷子打碎，炒的差不多了把鸡蛋盛出来。

7. 另起灶下油，爆香葱白，小火炒西红柿出汤，加入少许白糖提鲜。加入鸡蛋，再加入少许的盐。

8. 出锅前加入小葱少许。

9. 西红柿鸡蛋和米饭更搭配。

小贴士

西红柿去皮小技巧：把水烧开把洗干净的西红柿放进去水最好没过西红柿烫一两分钟。这也是联盟里的姐姐传授给我的。