姥姥的菜谱-肉炒苦瓜的烹饪做法，大厨教你详细做法

妈妈做的菜永远是最好吃的，这道菜是妈妈教我做的，我现在也是妈妈啦，以后也会把这些家常菜教给我的小朋友。

用料  

姥姥的菜谱-肉炒苦瓜的做法  

1. 苦瓜洗净切开

2. 挖掉内心白色的籽

3. 切薄片

4. 放一勺盐，抓拌后静置20分钟

5. 把杀水后的苦瓜挤干

6. 开火放油放肉馅，（肉片、肉丝均可）

7. 炒三分钟左右，炒到苦瓜变色，加半勺盐。

8. 放一勺糖，关火前沿锅边淋一勺香醋。