贝壳意面/香菇蒸虾仁的烹饪做法，大厨教你详细做法

今日早餐：
西兰花煎蛋贝壳意面🐚
香菇蒸虾仁
玉米浓汤
🍊

用料  

贝壳意面/香菇蒸虾仁的做法  

1. 1、锅里加入水滴几滴橄榄油将贝壳意面放锅里煮软（煮意面的水留着备用）

2. 2、用煮过意面的水将西兰花过水焯熟

3. 3、煮熟的西兰花切碎

4. 4、锅里加入少许橄榄油油炒香蒜末，然后放入意面和西兰花翻炒均匀，撒点黑胡椒，盐和鸡精调味即可装盘

5. 5、再煎个鸡蛋搭配就可以了

6. 香菇蒸虾仁：1、鲜虾去壳去背线剁碎加入料酒、白胡椒、蛋清、淀粉搅拌均匀。虾不要剁得太碎，等等吃起来才有嚼劲

7. 2、香菇过沸水泡软，去掉蒂然后摆盘

8. 3、将虾泥摆在香菇上

9. 4、大火烧开后蒸5～6分钟即可，蒸熟后撒上葱花即可

10. 5、味道还行

11. 6、今日搭配水果：橙子

小贴士

1、香菇一定要泡软
2、最后香菇蒸虾仁出锅后，也可以加点蚝油、生抽、少许砂糖煮成的酱汁淋入虾仁