一年四季都要吃的菜,几天不吃总觉得少点啥,蘸酱菜的精髓肯定是酱了。
用料
猪肉 | 巴掌大小就行 |
酱油 | 半勺 |
葱 | 适量 |
香其酱 | 一袋半 |
蔬菜 | 够吃就行 |
东北人最爱吃的蘸酱菜的做法
准备巴掌大一块的肉就行了,做多了放冰箱也不会坏。
切成小丁丁,切细碎就吃着没啥意思,我放的连肥带瘦的肉,稍微放一点点肥肉会更香哦。
切点葱花。
锅里放油,油热放肉,炒出多余水分,把肉炒干一点。
放葱花继续炒出香味。
放半炒菜勺子酱油。
我放的香其酱,放了一袋半。再放半炒菜勺子的水。
做好了,贼拉香,配点蔬菜绝了。
忘记买黄瓜了,小葱,苦苣,菠菜。