我是东北人,喜欢吃蘸酱菜。
干豆腐果大葱、香菜、黄瓜蘸酱。这道菜包括所有的蘸酱菜。
全了~~~一句话——美🌹🌹🌹
用料
葱、黄瓜、香菜、胡萝卜及自己喜欢吃的各种蔬菜。 | |
干豆腐 | 2张 |
甜面酱 | 2勺 |
肉 | 250克 |
东北蘸酱菜~的做法
胡萝卜、黄瓜切丝(用大葱也要切丝)我用的是香葱和香菜。
上述所有的菜要用流水反复清洗干净,改到备用
干豆腐上锅蒸10分钟晾凉后分别展开,把喜欢吃的菜放入干豆腐上果成卷,斜刀切摆入盘中。
小里脊肉切丝加入料酒姜葱抓均,葱姜蒜爆香后放入肉丝爆炒,肉熟后把调好的甜面酱倒入锅中,炒好的肉酱倒在盘中。
一道完美的蘸酱菜完成。