不放一滴水的红烧肉🔥入口即化，肥而不腻❗
🌟谁说夏天不能吃红烧肉的，喜欢吃的不分季节，今天给大家分享的这款红烧肉做法，直接秒 杀上海姥姥家，胶质满满，入口即化，肥而不腻，⚠️天呐，人间美味！
用料
| 五花肉 | 1500克 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 花椒 | 少许 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 2片 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 黄酒 | 1-2瓶 |
| 冰糖 | 少许 |
不放一滴水的红烧肉🔥入口即化，肥而不腻❗的做法
秒杀上海姥姥家，胶质会拉丝
![不放一滴水的红烧肉🔥入口即化，肥而不腻❗的做法步骤图 第2张]( "不放一滴水的红烧肉🔥入口即化，肥而不腻❗的做法步骤图 第2张")
1️⃣五花肉切块，烧热锅不放油，直接放入五花肉，中小火炒出油，肉呈微微金黄➕花椒➕八角➕干辣椒，继续炒，炒出香味放入葱姜。
2️⃣继续炒到金黄放入冰糖，炒化之后![不放一滴水的红烧肉🔥入口即化，肥而不腻❗的做法步骤图 第3张]( "不放一滴水的红烧肉🔥入口即化，肥而不腻❗的做法步骤图 第3张")
➕3勺生抽➕3勺老抽➕2勺蚝油，炒至上色后加入没过肉的黄酒，煮开。
3️⃣放入2片香叶，盖盖子小火炖2小时左右。![不放一滴水的红烧肉🔥入口即化，肥而不腻❗的做法步骤图 第4张]( "不放一滴水的红烧肉🔥入口即化，肥而不腻❗的做法步骤图 第4张")
盐是中途一小时左右放，不可以提前放哦❗
![不放一滴水的红烧肉🔥入口即化，肥而不腻❗的做法步骤图 第5张]( "不放一滴水的红烧肉🔥入口即化，肥而不腻❗的做法步骤图 第5张")
