懶人食譜
用料
| 小黄鱼18 | 条 |
| 面粉60 | 克 |
| 油400（實用50g） | 克 |
| 盐2 | 克 |
| 胡椒粉2 | 克 |
| 塑料袋1只 |
炸小黃魚的做法
小黃魚洗淨，淋幹水分，撒鹽和胡椒粉醃漬5分鐘
![炸小黃魚的做法步骤图，炸小黃魚怎么做好吃 第2张]( "炸小黃魚的做法步骤图，炸小黃魚怎么做好吃 第2张")
準備个塑料袋，放入60克麵粉，再放入醃好的魚，封住帶口，搖勻，讓麵粉均勻覆蓋到魚表面。
![炸小黃魚的做法步骤图，炸小黃魚怎么做好吃 第3张]( "炸小黃魚的做法步骤图，炸小黃魚怎么做好吃 第3张")
油鍋燒至4成，魚裹好粉后放入油鍋炸制。炸至魚焦黃，出鍋。如果想更酥脆，可將油繼續燒熱至冒煙，再將魚放回鍋內复炸，1分鐘即可。切記：出鍋時不要關火，否則魚會很油！
![炸小黃魚的做法步骤图，炸小黃魚怎么做好吃 第4张]( "炸小黃魚的做法步骤图，炸小黃魚怎么做好吃 第4张")
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美味的炸小黃魚简单做法,炸小黃魚做法大全
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