哈哈哈，又是一道妈妈的菜，全家都爱吃呢😋
远在家的孩纸，只有自己动手丰衣足食噶
这道菜不仅是美味可口，更是家的味道❤️❤️❤️
用料
| 青椒 | 1个 |
| 小尖椒 | 2个 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 大葱 | 半根 |
| 火锅底料 | 少量 |
| 酱油 | 少量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 玉米油 | 适量 |
| 小葱 | 1根 |
| 鸡块 | 500克 |
| 鸡精 | 少量 |
| 花椒 | 3粒 |
青椒炒鸡🐔块的做法
1.将鸡块清理干净后，切成小块，方便入味啦
![青椒炒鸡🐔块的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青椒炒鸡🐔块的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2.冷水下锅，加入姜片和少量的料酒，焯水捞出来用冷水冲洗干净，放到一旁备用
![青椒炒鸡🐔块的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "青椒炒鸡🐔块的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3.将大葱，姜蒜切片，青椒切小块，尖椒剁碎
![青椒炒鸡🐔块的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "青椒炒鸡🐔块的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
4.锅中烧热，倒入适量的玉米油，放入姜蒜、尖椒，花椒爆炒，再来少量的火锅底料，融化后，加入少量开水，放入备用的鸡块，不停的翻炒，中途可以用小火
![青椒炒鸡🐔块的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "青椒炒鸡🐔块的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
5.看差不多入味后，加入青椒，来点适量的盐，少量酱油，少量鸡精，不停翻炒待汤汁收干，撒上葱花，出锅啦
![青椒炒鸡🐔块的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "青椒炒鸡🐔块的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
1.鸡块要焯水，去除血沫和杂质，这样鸡肉更有口干啦
2.也可以不用火锅底料，用少量郫县豆瓣酱代替也很美味
3.喜欢吃辣的，还可以加少量小米椒呢
