蒜蓉蒸扇贝肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

没有粉丝的蒸扇贝肉，要吃就要吃的过瘾，都是肉肉😊

用料  

蒜蓉蒸扇贝肉的做法  

1. 扇贝洗净装入蒸盘中，去掉黑肠线。

2. 炒蒜蓉酱：锅中倒油放入蒜末、姜末、葱花煸炒出香味，（一定是小火不停翻炒，容易糊）放入蚝油，生抽，白糖，蒸鱼豉油炒匀加入少量水熬煮一下，汤汁快收干时撒入红椒，酱就做好了。

3. 把做好的蒜蓉酱浇在扇贝上，大火上锅蒸10分钟。

4. 锅中烧热油浇在蒸好的扇贝肉上，就做好了。