潮汕芥蓝炒牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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用料
牛肉 | 克 |
芥兰 | 克 |
蚝油 | 勺 |
沙茶酱 | 勺 |
酱油 | 勺 |
淀粉水 | 勺 |
潮汕芥蓝炒牛肉的做法
牛肉切片,用一勺沙茶酱+一勺蚝油腌制
芥蓝梗和叶分开,梗切薄好熟,准备一碗淀粉水
热锅凉油下拍好的蒜,然后加入芥蓝梗翻炒
加入芥蓝叶翻炒均匀到收缩熟透
加酱油调味盛到盘子里打底
牛肉用食用油翻匀琐水
热锅加少量油,放入牛肉炒至变色
加入淀粉水翻匀
全部放在芥蓝上,开吃
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