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香菇菜心是一道传统菜,今天加入土豆,方便想减肥的宝宝
用料
香菇菜心炒土豆🥔/增加饱腹感,一道菜就满足的做法
香菇切片
土豆切片(不要太薄,2-3毫米)
上海青杆和叶子分开切段
土豆片焯水1.5分钟,沥干
热锅起油,主材放入炒分钟,放水和佐料加盖转中火焖3分钟
加入上海青叶子炒1分钟
盛盘出锅
小贴士
土豆先焯水,确保熟成的程度一致;一根一根的是家里阳台种的豆苗收了几根就一起放进去了;叶子和杆分开炒,确保叶子不发黄。
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