美味的咸味红烧肉简单做法,咸味红烧肉做法大全

在网上自学，和老师傅借鉴，简化了步骤，变得简单易学！

用料  

咸味红烧肉的做法  

1. 上好五花肉切成1.5厘米见方的小块（切小块煮的快一点）

2. 白砂糖加油小火炒化

3. 炒至冒小泡后立即放入五花肉

4. 快速翻炒避免糊底

5. 炒至焦黄色放入姜片香叶翻炒一分钟，加入料酒煮开

6. 加入漫过肉的清水大火煮开，转小火调味，加入老抽生抽，加入盐或白糖（个人喜欢吃咸的）加入八角，白芷

7. 加入洗干净的香菜根，带点杆也可以，煮过的红烧肉里是不带香菜味儿的，不喜欢吃香菜的人也可以加进去

8. 煮一个小时（高压锅25分钟）最后大火收汁，出锅，撒葱花或香菜！嗷嗷香，肥而不腻，咸的很好吃下饭。（煮的时候可以加入煮熟的鸡蛋，划几刀）