美味的培根小炒简单做法,培根小炒做法大全

用料  

培根小炒的做法  

1. 洋葱切小块，胡萝卜切薄片，小米辣切丝，蒜叶切段。培根切小片，鸡蛋打散。

2. 锅里放油，放入鸡蛋炒熟，盛出。

3. 不用洗锅，再加些油，油热后后加入洋葱块炒软

4. 放入胡萝卜片翻炒

5. 放入培根片，翻炒

6. 放入小米辣翻炒

7. 加1-2勺蚝油，我用的是吃饭的餐勺，两勺

8. 炒匀后，加入鸡蛋和蒜叶翻炒一下就可以出锅了

9. 口感鲜辣，很下饭的

小贴士

蚝油本身有咸鲜味，不用其他任何佐料了，喜欢黑胡椒味的可以最后撒些黑胡椒。
喜欢辣口的可以多加一些小米辣。反之可以不加。