美味的蛋白炒蛋简单做法,蛋白炒蛋做法大全

做冰淇淋剩下了N个蛋白，咋办？！最简单的办法：晚歺加个菜，炒个仿蟹味蛋。

用料  

蛋白炒蛋的做法  

1. 姜切碎末，放入碗中，加盐加醋加白胡椒粉，混合备用。

2. 炒锅放食油，倒入蛋清。

3. 蛋清刚刚凝固，快速倒入醋姜汁，划拉几下出锅。

4. 汁少了点，可以再炒嫩一些。味道怎样试试吧😊

小贴士

整蛋炒蟹味蛋：增加一步，把蛋黄和蛋清分开炒一下，再合在一起倒入醋姜汁，味道更赞哦。