蒜蓉粉丝虾 10分钟上桌的烹饪做法，大厨教你详细做法

买了一斤的活虾，去头，开背，去除虾线，
用少许料酒少许盐腌制15分钟，用清水淘洗干净备用，粉丝用开水泡软。
把蒜蓉、小米辣，蚝油、盐、生抽、放在一个碗里面，烧热油淋。把弄好的佐料适量放在粉丝里面抓拌均匀，粉丝平铺在盘子里面，放上虾，事先调好的佐料淋在虾上面，上锅蒸10分钟，撒上葱花，淋热油。

用料  

蒜蓉粉丝虾 10分钟上桌的做法  

1. 一斤活虾

2. 上锅前

3. 出锅