家常版-糯叽叽的炒年糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

最简单的食材和做法，能做出饭店里那种软软糯糯、年糕不粘黏的效果，直接当主食吃，一次怎么也要两大碗才过瘾❤️

用料  

家常版-糯叽叽的炒年糕的做法  

1. 宁波特产水磨年糕，切成薄片。
   我一个人吃，切了1根+2/3根，刚刚好

2. 重要：锅里水烧开，煮2分钟，切记要加点油一起煮！切记煮好要过冷水！年糕不粘黏的关键！

3. 热锅放油，放蒜头小米辣（不吃辣的忽略），蒜头是需要的，增香

4. 接着关小火🔥再放入所有食材：年糕，青菜，火腿肠，事先炒好的鸡蛋（炒鸡蛋太简单没有图哈哈）
   佐料：盐，生抽，老抽上色（佐料也非常简单）

5. 放好佐料，就可以开中大火，拌匀后翻炒一会青菜熟了就可以起锅喽

6. 食欲满满，当主食吃的不要炒太咸哦，年糕片片分明，软糯好吃。小朋友很喜欢吃的，可以时常给小朋友换换口味

小贴士

水磨年糕，超市或者网上有卖，我买的这个十块钱可以买到2袋，500克/袋，不想做饭的时候炒一顿，管饱而且很好吃，简单快手