爆炒白蛤黄金贝的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

爆炒白蛤黄金贝的做法  

1. 把贝类放入锅中，放两片姜片，煮7-10分钟，贝类开口一个捞一个，保证鲜嫩度

2. 分别捞出

3. 热油（多一些），葱姜蒜爆锅，放入蚝油、郫县豆瓣翻炒

4. 倒入贝类翻炒，把汤汁浇灌在每个贝壳里，根据口味是否放盐

5. 出锅，完成。