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冬季治愈系西红柿牛腩火锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
冬季治愈系西红柿牛腩火锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
人气:1.5W
南方的冬天很冷,适合在家自制火锅
用料
牛腩 | 500克 |
西红柿 | 2个 |
蕃茄酱 | 一勺 |
冰糖 | 一勺 |
桂皮花椒八角 | 适量 |
葱姜 | 若干 |
干辣椒 | 5个 |
大蒜叶 | 2根 |
生抽、老抽、盐 | 适量 |
冬季治愈系西红柿牛腩火锅的做法
牛腩焯水,冷水放入,加入料酒、葱及姜
焯水完毕后装碗
锅中入油,倒入冰糖小火融化,倒入姜片香料,倒入牛腩翻炒上色,加入生抽及老抽
加水,加入干辣椒,适量盐
加入切好的番茄
再加入番茄酱
进入高压锅,压15分钟
压好后,放入蒜叶
倒入电锅中
准备好配菜准备下火锅
下入喜欢的火锅食材,开启冷冬火锅了