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初尝试-黄金香脆.翅根的烹饪做法,大厨教你详细做法
初尝试-黄金香脆.翅根的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
鸡翅根 | 10个 |
料酒 | 5勺 |
盐 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 一袋 |
初尝试-黄金香脆.翅根的做法
每个翅根用小刀刀🔪先划几下。
面包糠备好。打鸡蛋液备用。
将蛋液倒进翅根,加入料酒,盐。
然后就是给翅根做马杀鸡。让翅根和调味充分融合后,腌制10分钟以上。
腌制好的翅根放入备好的面包糠,进行翻滚。
放入油锅,油炸至金黄色,取出,按喜好撒点黑胡椒粉等,就可以啦。
小贴士
面包糠容易变焦,煎炸时,注意控制油温。
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