正宗美味的味增三文鱼蘑菇盖饭怎么做

非常适合带去公司/学校的便当菜
再炒一个蔬菜就营养很均衡啦

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难度系数：新手友好
工具：平底不粘锅

不好吃你来找我
不过也没用～哈哈哈哈哈哈哈哈哈

用料  

味增三文鱼蘑菇盖饭的做法  

1. 蘑菇切片。三文鱼切块，用厨房纸擦干表面。

2. 味增，酱油，糖按照食材配比混合。加入2勺清水。

3. 不粘锅加少许油 中火炒蘑菇

4. 蘑菇炒软，撇到不粘锅的一边。另一边不加油，直接放入三文鱼块中小火煎。

5. 中小火：三文鱼块侧面观察一半变色了，可以翻面，继续煎

6. 三文鱼两面都熟了加入调好的味增酱汁。

7. 大概一分钟，整体冒泡就可以了。稍微有点液体拌饭更好吃～

8. 盛出盖在米饭上～拌匀就可以享用啦

小贴士

1. 三文鱼自带油脂所以不需要额外加油也可以煎的很好吃～
2. 翻面的时候要温柔一点噢 不然去皮三文鱼容易散开。
3. 推荐用杂粮饭 营养丰富口感有层次。带有酱汁的盖饭我都喜欢用杂粮饭，会比较湿润又有嚼劲！