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用料
青椒荔枝炒虾仁的做法
青椒切菱形或三角块,虾开边去泥线和头,荔枝剥皮去核
虾用盐、黑胡椒和少许生粉略加腌制
锅内热油爆香葱、姜,加入虾煸炒,稍变色时放入青椒,待虾熟放入荔枝,淋适量上汤调味(可省略)
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