用料
虾 | 700克 |
盐焗鸡粉 | 半包 |
姜 | 5片 |
蒜 | 4瓣 |
葱 | 1根 |
油 | 适量 |
姜葱盐焗虾的做法
虾去沙线虾脑,洗干净,用厨房纸把水吸干,备用
葱姜蒜切好备用
盐焗鸡粉半包,如果吃不了太咸的,就小半包,我是随意放的半包,虾壳咸一点
加油姜蒜爆香
放虾+半包或小半包盐焗鸡粉,不能吃太咸的就少放一点。虾最好要弄干,不要太湿,因为焖的时候会出水
盖子闷2分钟
加入葱段拌均匀,上锅盖焖五分钟,如果出水比较多的话,就用大火焖,比较干的话就中小火。看情况调整。
虾表面有点金黄色就好了
上碟