家里有西红柿,剩下少量金针菇,还有盒装的嫩豆腐,那么,就做个低脂的汤吧,好喝又健康。
用料
西红柿 | 1个 |
金针菇 | 1小把 |
嫩豆腐 | 1盒 |
葱 | 1根 |
盐 | 1小勺 |
鸡精 | 0.5勺 |
快手西红柿金针菇豆腐汤的做法
把西红柿切小块,嫩豆腐切小块,金针菇剪根部,小葱切碎。
热锅凉油,下西红柿翻炒1到2分钟,加入水,盖上盖子煮5分钟左右,放入豆腐和金针菇,1勺盐,煮3分钟左右,起锅前倒入半勺鸡精调味,放入切好的葱,增加风味。也会更好看呦!
好看又好吃,汤也很好喝。
小贴士
豆腐放1盒2个人吃有点多。