经典的墨西哥芝士馅饼,简单易做,超好吃。煎的香脆的薄饼,中间是植物肉酱混合芝士。在美国,很多餐厅会作为小食出售,有些还会加入羊奶芝士,黑豆,青椒,洋葱,菠菜等。很适合聚会、野餐大家一起分享~
用料
星期零植物肉碎 | 150克 |
橄榄油 | 适量 |
西红柿 | 1只 |
盐 | 5g |
辣椒粉 | 1g |
青柠汁 | 0.5个 |
香菜 | 一撮 |
孜然粉 | 1g |
胡椒 | 1g |
白洋葱 | 30g |
紫洋葱 | 30g |
卡真粉 | 1g |
牛至叶 | 1g |
芝士 | 适量 |
墨西哥肉酱Taco的做法
如图所有所需原料
用盐、孜然粉、辣椒粉、卡真粉、牛至叶拌匀植物肉碎
烤植物肉碎,230度,5分钟
制作番茄莎莎:将西红柿放进滚水中煮,捞出后立刻放入冰水中,切丁;紫洋葱切丁;香菜切碎
制作肉酱:(包在玉米饼里的肉馅)番茄酱、白洋葱、水、盐胡椒、烤好的肉碎,在锅中熬煮10分钟左右,煮至粘稠
将肉酱舀入玉米饼内
最后放上番茄莎莎,墨西哥taco就做好啦