之前看life of Kylie,她说她自打和 karrueche做了这道菜之后,每天都想吃这个。我就来试了一下,真的很好吃啊哈哈哈!记录一下这个菜谱!
用料
牛油果 | 3个 |
西红柿 | 2个大的 |
洋葱 | 半个 |
墨西哥芝士 | 一把 |
盐 | 克 |
香菜 | 一把 |
小葱 | 2根 |
新鲜虾 | 20只 |
青柠汁 | |
onion powder(洋葱粉) | |
old bay seasoning | |
Sour cream酸奶油 | |
salsa | |
taco玉米饼 | |
油 |
Kylie Jenner taco墨西哥卷的做法
新鲜虾处理好切小块,倒old bay seasoing 和onion powder腌一会
配菜处理下,洋葱西红柿切块,小葱香菜切碎
锅里下油,倒洋葱(0.25个)西红柿(1.5个)香菜炒出香味加虾仁,熟了关火倒出备用
牛油果挖出来,加洋葱,西红柿,小葱,香菜,onion powder,青柠汁和盐,搅拌成牛油果泥
Kylie还把玉米饼油炸了一下,我直接省略掉这一步了,油炸热量太高太罪恶🤫
就直接组装了,玉米饼上放上虾仁,salsa,牛油果酱,一勺sour cream,最后再放上一点墨西哥芝士,就完工了
原菜谱(1/2)
原菜谱(2/2)
小贴士
牛油果酱很容易氧化,可以放点柠檬汁或者青柠汁保持颜色;或者在牛油果酱上慢慢倒一层水,封住,每次吃的时候把水倒掉,也不会变色。
我根据自己口味好改了量,kylie原来菜谱的量很大,放在最后一张图了。
old bay seasoning就是一种海鲜调料,也可以用别的海鲜调料替代。