加一点小心思让香菇炒白菜变人间美味的烹饪做法，大厨教你详细做法

最近有点迷香菇炒白菜，我发现加一个小配料进去比用肉片好吃——就是猪油渣，真的好好吃，你们一定要试试。

用料  

加一点小心思让香菇炒白菜变人间美味的做法  

1. 白菜先洗干净，用水煮一下，这样炒出来的白菜颜色会好看很多不会发黑

2. 香菇洗干净切片，把猪油渣，姜和蒜也切小块备用

3. 煮好的白菜沥干水

4. 油锅先炒香姜片和蒜片，然后放入猪油渣和香菇翻炒

5. 倒入沥干水的白菜一起炒。

6. 炒好调味就可以了。

小贴士

这道菜油不用放很多，很清淡，但是又香菇的加入味道又很浓郁。
放入猪油渣是点睛之笔，没有的可以放一点肉片
白菜一定要先煮一下。