向往的生活4同款素什锦的烹饪做法，大厨教你详细做法

食材本身都是比较容易储存，热量也相对不会太高。主要可能是因为，这个才一勺一勺要加的调味料比较多。但是真的很好吃啊。就算减肥，偶尔也是可以吃的，嗯，安慰自己，它都是素的啊。

这个菜的材料表，没有任何一个是有特定用量的，所以，大家根据自己口味调整就好。

用料  

向往的生活4同款素什锦的做法  

1. 腐竹，木耳，香菇提前冷水泡发，要香菇干才更香，左上角不用管，我吃的糙米饭

2. 葱白，蒜，姜，切一切

3. 泡发好的腐竹，木耳，香菇控水

4. 热锅，倒油

5. 油热，小火把葱姜蒜放进去煸出香味

6. 然后一起倒入木耳香菇腐竹就好

7. 加适量料酒，酱油，盐，砂糖，一勺花椒粉翻炒均匀

8. 再加入没过食材一半了的热水，记得，热水。中火煮5到8分钟，转大火收汁。
   
   收汁时加一勺陈醋。
   出锅时再淋入一勺香油会更香。

9. 然后就可以吃啦，留一些些汤汁，腐竹里吸收了鲜鲜的汤，拌米饭真的比肉还好吃。