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用料
凉拌三鲜饺的做法
鲜虾、猪肉解冻
鲜虾去皮挑虾线切丁,猪肉剁馅儿,韭菜洗净切末
加入葱姜末和所有调味料加一茶匙水,沿一个方向搅拌上劲儿,即为调好的馅料
面粉加水和成光滑面团后饧半个小时,再揉揉,擀皮,包入馅料即可
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