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用料
辣味泡椒煮鸡爪的做法
鸡爪洗净切块,去指甲放入锅中,加入水,姜,料酒,花椒,八角和少许盐,大火煮开。
将洗净的红辣椒和山椒加入锅中,再加入白醋和盐焖煮35分钟左右。
捞出鸡爪放凉,取适量辣椒装饰即可。
小贴士
吃时候可用泡椒水浸泡以增添辣味。
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