这是妈妈以前经常在家里做的一道菜,虽然很简单,但是是家的味道,每次都能配好多饭吃下去,后来妈妈因为生病去世了,只能自己凭着记忆尝试做了一下,味道还不错,希望大家喜欢
用料
木耳 | 适量 |
粉丝 | 适量 |
香菇 | 适量 |
盐 | 少许 |
芝麻 | 适量 |
里脊肉 | 适量 |
芹菜 | 适量 |
腐竹(豆腐皮也可以) | 适量 |
花椒粉 | 少许 |
五香粉 | 少许 |
辣椒粉 | 少许 |
妈妈的味道_拌杂菜的做法
把里脊肉切片备用,其他食材也都切好备用
烧上一锅热水,把食材都放下去抄熟,先放香菇木耳芹菜那些,最后再放肉片,肉片老了口感就不好了
找个好拌点的盆子,把调料都放下去
,最后锅上烧点滾油浇上去,然后就可以开始拌啦(一定要浇了滾油才拌,这样味道好)
小贴士