简单快手的家常凉拌菜,清新爽口,开胃下饭,超好吃!
用料
煮熟的花生米 | 100克 |
芹菜 | 2根 |
胡萝卜 | 1根 |
酱油 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
白糖 | 5克 |
胡椒粉 | 少许 |
盐 | 2小勺 |
香菜 | 1根 |
鸡粉 | 少许 |
花椒 | 50克 |
大葱 | 1大根 |
食用油 | 300克 |
家常小凉菜的做法
准备好主要食材
分别将胡萝卜、芹菜切成小段,加入两勺盐。
加入盐后用筷子搅拌一下,腌制半小时。
腌好后用水冲洗干净,沥干水份,加入少许鸡粉,少许香菜,两勺酱油。
加入两勺醋
锅烧热后加入300克食用油,加入葱花、花椒,炸至葱焦黄即可。一次多炸点凉后倒入干净的瓶子里,随用随取很方便的。
最关键的就是加入这两勺葱椒油。哇太香了!
早餐来上一碟,清新爽口,太下饭了!
非常下饭的家常小凉菜,清新爽口开胃。