时不时的就会想吃牛肉，刚好看到卖芹菜的好新鲜就买点回来炒一顿
用料
| 牛肉 | 700克 |
| 芹菜 | 5根 |
| 香菇 | 4朵 |
| 料酒 | 2勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 片 |
芹菜香菇炒牛肉（很下饭）的做法
牛肉切片倒入料酒，淀粉，盐腌好，姜切片大蒜切片备用
![芹菜香菇炒牛肉（很下饭）的做法步骤图 第2张]( "芹菜香菇炒牛肉（很下饭）的做法步骤图 第2张")
芹菜切段，红辣椒切段，香菇切片备用
![芹菜香菇炒牛肉（很下饭）的做法步骤图 第3张]( "芹菜香菇炒牛肉（很下饭）的做法步骤图 第3张")
油烧开倒入牛肉翻炒
![芹菜香菇炒牛肉（很下饭）的做法步骤图 第4张]( "芹菜香菇炒牛肉（很下饭）的做法步骤图 第4张")
牛肉发白扒到一边，放入大蒜和姜片炸一会
![芹菜香菇炒牛肉（很下饭）的做法步骤图 第5张]( "芹菜香菇炒牛肉（很下饭）的做法步骤图 第5张")
倒入芹菜，辣椒香菇一起炒
![芹菜香菇炒牛肉（很下饭）的做法步骤图 第6张]( "芹菜香菇炒牛肉（很下饭）的做法步骤图 第6张")
加入蚝油，花椒油，生抽炒至牛肉全熟
![芹菜香菇炒牛肉（很下饭）的做法步骤图 第7张]( "芹菜香菇炒牛肉（很下饭）的做法步骤图 第7张")
装盘准备开吃
![芹菜香菇炒牛肉（很下饭）的做法步骤图 第8张]( "芹菜香菇炒牛肉（很下饭）的做法步骤图 第8张")
小贴士
注意油要多放，宁多勿少否则一方面牛肉不容易熟，炒出来也不香，至于辣椒可根据个人口味来自己加，非常下饭的一道菜～🐂
