这几天想吃肉了,那怎么能不来一盘青椒肉丝呢,嘿嘿😎
用料
青椒 | 3个 |
肉 | 250克 |
大蒜 | 2瓣 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
淀粉 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
【菜】超好吃的青椒肉丝的做法
大蒜切片
青椒切段(青椒用这种辣的螺丝椒或者尖椒更过瘾哦)
肉切丝。放入2勺生抽、1勺老抽、1勺盐、2勺淀粉、1勺油抓匀腌制15分钟。
大火把锅烧热倒入食用油,油热后放入腌制好的肉丝爆炒3分钟,之后装盘备用。
锅内倒油,放入蒜和青椒,炒至青椒断生。
放入炒好的肉丝,翻炒1分钟。
出锅装盘
小贴士
最后快出锅时不要再放盐,之前腌制的肉丝里已经放过了。