用料
兔子 | 一只 |
姜 | 8片 |
蒜 | 1个 |
八角 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
香叶 | 适量 |
干辣椒 | 6-8个 |
花椒 | 20粒 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
二荆条 | 5个 |
洋葱 | 半个 |
干煸兔子🐰的做法
兔子,一只洗干净,切小块
水烧开,放入小兔子,烧开撇去浮沫,煮上3分钟
捞出,沥干备用
准备八角桂皮,香叶
姜,大蒜,干辣椒,花椒准备好
洋葱。二荆条切好
锅里放油烧热,下入兔子
炒至金黄
加入准备好的生姜大蒜辣椒花椒,八角桂皮,香叶
中火一直煸炒
加入二荆条和洋葱,生抽。盐,生抽,改小火炒出辣味香味
出锅了,干煸兔肉