下饭菜—酸甜荔枝肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜来啦❗️酸甜荔枝肉，多吃两碗饭哦
到了不爱吃饭的季节啦，做一盘荔枝肉，酸酸甜甜，可以多吃上两碗饭哟～

用料  

下饭菜—酸甜荔枝肉的做法  

1. 准备好所有材料。

2. 葱切末，蒜切碎，土豆切滚刀块，肉切成片之后，改刀切花。

3. 把肉放入碗中，加入1个蛋清，1勺料酒，1勺盐，腌制一刻钟。

4. 腌好的肉块放入淀粉中打滚，抖掉多余的淀粉。

5. 锅内放较多的油，待油温六成热之后，一片一片放入肉块，炸至金黄色捞出，再倒入土豆炸至金黄色，捞出备用。

6. 另起锅倒油，放入蒜末葱白炒出香味，放入番茄酱和蚝油翻炒均匀。

7. 倒入适量水淀粉，炒至浓稠。

8. 把肉块和土豆倒进去，翻炒均匀，关火，撒上葱花就好啦！
   

9. 是不是看着很好吃呀！

小贴士

1、肉块可以切小一点，大小随意自己啦。
2、喜欢更酸一点的可以适当加些白醋。