咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
无难度
用料
萝卜干 | 100克 |
黄豆 | 150克 |
玉米油 | 1勺 |
老抽 | 20克 |
生抽 | 10克 |
白糖 | 5克 |
十三香 | 3克 |
盐 | 1小勺 |
葱花 | 1小段 |
蒸萝卜干黄豆咸菜的做法
用清水泡好萝卜干(萝卜干本身没有盐分)
提前泡好黄豆(大概泡了8小时),我用了2把黄豆,喜欢吃黄豆的还可以多放点儿
将萝卜干清洗干净,挤干水分,加泡好的黄豆,加玉米油,老抽,盐,白糖和花椒粉,拌好,放蒸锅上
开锅后,再蒸30分钟左右,时间短黄豆不熟,自己灵活掌握时间。最后把蒸好的咸菜装进保鲜盒存放在冰箱里,吃多少取多少(可以吃一周了😁)