真的超级超级美味，很下饭，汤汁捞面真的特别特别好吃，强烈推荐这道菜。
用料
| 鸭血 | 1块 |
| 小米椒 | 4个 |
| 青椒 | 2个 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 葱 | 2根 |
香辣鸭血煲的做法
鸭血清洗干净，先对半切开，切成1.5厘米左右的厚度
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锅中水烧开，倒入鸭血，加入料酒大火煮30秒左右
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捞起过凉水清洗一下，沥干水分
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备好蒜末、姜片、小米椒、辣椒和葱花
![香辣鸭血煲的做法步骤图，香辣鸭血煲怎么做好吃 第5张]( "香辣鸭血煲的做法步骤图，香辣鸭血煲怎么做好吃 第5张")
热锅下油，加入姜片、蒜末、小米椒和辣椒，翻炒出香味
![香辣鸭血煲的做法步骤图，香辣鸭血煲怎么做好吃 第6张]( "香辣鸭血煲的做法步骤图，香辣鸭血煲怎么做好吃 第6张")
加入蚝油和生抽
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翻拌均匀
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倒入鸭血翻拌均匀
![香辣鸭血煲的做法步骤图，香辣鸭血煲怎么做好吃 第9张]( "香辣鸭血煲的做法步骤图，香辣鸭血煲怎么做好吃 第9张")
加入50毫升左右的清水，盖上锅盖大火煮一分钟左右即可关火
![香辣鸭血煲的做法步骤图，香辣鸭血煲怎么做好吃 第10张]( "香辣鸭血煲的做法步骤图，香辣鸭血煲怎么做好吃 第10张")
撒上葱花，装盘出锅
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真的真的超级美味，强烈安利这道菜
![香辣鸭血煲的做法步骤图，香辣鸭血煲怎么做好吃 第12张]( "香辣鸭血煲的做法步骤图，香辣鸭血煲怎么做好吃 第12张")
