这是一款简单的蛋挞皮制作方法，以后在家就可以随时吃到美味的蛋挞了😍
用料
| 挞皮部分 | |
| 黄油 | 150克 |
| 糖粉 | 75克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 225克 |
| 挞液部分 | |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 白砂糖 | 100克 |
| 凉开水 | 250毫升 |
自制蛋挞--附挞皮制作方法的做法
不管是蛋挞皮还是蛋挞液，口感都很不错！
![自制蛋挞--附挞皮制作方法的做法步骤图 第2张]( "自制蛋挞--附挞皮制作方法的做法步骤图 第2张")
先制作挞皮部分：黄油中加入糖粉
![自制蛋挞--附挞皮制作方法的做法步骤图 第3张]( "自制蛋挞--附挞皮制作方法的做法步骤图 第3张")
加入鸡蛋，搅打均匀
![自制蛋挞--附挞皮制作方法的做法步骤图 第4张]( "自制蛋挞--附挞皮制作方法的做法步骤图 第4张")
低筋面粉分两次加入拌匀
![自制蛋挞--附挞皮制作方法的做法步骤图 第5张]( "自制蛋挞--附挞皮制作方法的做法步骤图 第5张")
揉成团
![自制蛋挞--附挞皮制作方法的做法步骤图 第6张]( "自制蛋挞--附挞皮制作方法的做法步骤图 第6张")
分揪成等份的小面团，将小面团放手上搓圆
![自制蛋挞--附挞皮制作方法的做法步骤图 第7张]( "自制蛋挞--附挞皮制作方法的做法步骤图 第7张")
粘上低筋面粉，粘在蛋挞模具上
![自制蛋挞--附挞皮制作方法的做法步骤图 第8张]( "自制蛋挞--附挞皮制作方法的做法步骤图 第8张")
沿着边沿粘紧（挞皮不够，用了几个小碟😁）挞皮就制作完成了！
![自制蛋挞--附挞皮制作方法的做法步骤图 第9张]( "自制蛋挞--附挞皮制作方法的做法步骤图 第9张")
接着是蛋挞液：取一容器里打入4个鸡蛋，加入100克白砂糖拌匀
![自制蛋挞--附挞皮制作方法的做法步骤图 第10张]( "自制蛋挞--附挞皮制作方法的做法步骤图 第10张")
加入250毫升凉开水，再拌匀，用筛网将蛋挞液过筛
![自制蛋挞--附挞皮制作方法的做法步骤图 第11张]( "自制蛋挞--附挞皮制作方法的做法步骤图 第11张")
将蛋挞液倒入模具至八分满
![自制蛋挞--附挞皮制作方法的做法步骤图 第12张]( "自制蛋挞--附挞皮制作方法的做法步骤图 第12张")
烤箱200度预热，烤10分钟左右至金黄色，取出。将烤好的蛋挞脱模即可😉
![自制蛋挞--附挞皮制作方法的做法步骤图 第13张]( "自制蛋挞--附挞皮制作方法的做法步骤图 第13张")
