美味的鸭血辣鹅煲简单做法,鸭血辣鹅煲做法大全

其实平时不大吃鹅肉，妈妈寄的让我炖汤喝，我是炖完汤之后，单独喝汤，肉拿来炒了吃的。不然炖汤的鹅肉没啥味道不太吃得下。
这道菜炒的已经很香了，但是如果最后一步再砂锅里煲一会儿的话肯定更香！

用料  

鸭血辣鹅煲的做法  

1. 鹅肉比较柴，提前炖烂了再炒，汤可以另外喝

2. 市场买了一块鸭血，切小块

3. 锅热下油，把青红辣椒，小米辣，芹菜，花椒，蒜末姜末，都倒进去翻炒出香味

4. 倒入鸭血再炒干一些，鸭血炒碎没关系更入味

5. 倒入鹅肉继续炒

6. 加料酒，老抽，生抽，盐，糖，芝麻油（可以不放），炒上色，再加点开水焖煮一会儿（焖煮可以放砂锅里更好）

7. 差不多就装盘了，撒点香菜装饰