手撕豇豆（换个口味吃豇豆）的烹饪做法，大厨教你详细做法

夏季豇豆大量上市，吃腻了炒的可以换个口味

用料  

手撕豇豆（换个口味吃豇豆）的做法  

1. 食材集合

2. 豇豆切大约20cm的长段

3. 烧水准备焯豇豆
   水中放少许油盐

4. 水开再下豇豆
   等再次水沸煮大概6分钟捞出

5. 放入凉水降温
   凉了捞出，手撕摆盘

6. 少许冷油炸花椒
   等花椒香味炸出，捞出花椒

7. 碗里放小米椒和蒜蓉

8. 烧少许热油浇上去
   放生抽，醋调味

9. 酱汁浇在豇豆上即可

10. 酸酸辣辣很开胃又清爽