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美味的手指饼干二简单做法,手指饼干二做法大全

美味咖 人气:7.31K
手指饼干二的做法步骤图,手指饼干二怎么做好吃

用料  

鸡蛋 2个
细砂糖 10克
低筋面粉 40克

手指饼干二的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离,蛋清➕几滴柠檬汁或白醋,分两次加入10g糖,打发到硬性发泡,有小尖尖角

  2. 加入两个蛋黄,打蛋器低速搅拌20s,搅拌均匀

  3. 加入过筛后的低筋面粉40g,翻拌均匀

  4. 放入裱花袋,挤成手指长条状,烤箱165度20min,颜色有点深,很酥的口感,吃多了会干,需要喝水

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