奶油和树莓传递出来的甜美果香,特别适合花开满街的春季。稍显脆硬的口感,更适合年轻人在午后磨磨牙。可爱的造型,粉嫩的颜色,真是让妹纸们难以抗拒。
用料
黄油 | 50g |
糖粉 | 80g |
淡奶油 | 50g |
冻干树莓粉 | 15g |
低筋面粉 | 170g |
梳打粉 | 1/4tsp |
粉嫩如春-树莓奶油饼干的做法
黄油放置室温至软,低筋面粉与梳打粉混合过筛
将软化好的黄油用手动蛋器打至发白
加入糖霜用硅胶刀搅拌均匀
加入树莓粉拌匀
加入淡奶油拌匀
筛入低筋面粉与梳打粉拌匀
将面团擀平用圆形模压出形状后,用造型刀在中心压出凹印,在边缘用削尖嘴均匀地戳出小洞
预热烤箱至165度烤12-14分钟