在君之曲奇饼干的配方基础上,去掉了裱花步骤,分别添加巧克力豆及椰蓉,做成两种口味的饼干,味道很棒呢~!
用料
黄油 | 130克 |
糖粉 | 50克 |
低筋面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 一个 |
烘培用巧克力豆 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
懒人改编君之曲奇饼干的做法
黄油切小块,室温软化。
用打蛋器将黄油打成羽毛状,期间分三次加入糖粉,分三次加入打散的鸡蛋。将过筛的面粉倒入打好的黄油中,用勺子上下翻拌成面团。
面团分成两份,一份加入巧克力豆,拌匀。另一份加入椰蓉,拌匀。入烤箱180度烤制20分钟左右即成。
虽然省去了裱花,但口感依然很酥!