巧克力曲奇～改良君之大大的配方的烹饪做法，大厨教你详细做法

这款曲奇是我根据君之的配方改良的。做成软曲奇和脆曲奇都可以。每个烤箱的脾气都不一样。所以温度要自己掌握哦么么哒（*＾3＾）

用料  

巧克力曲奇～改良君之大大的配方的做法  

1. 将黄油和巧克力称量后，融合并且搅拌均匀。可隔水加热溶解，这样融化的比较快。（记得用小火哦～）

2. 加入打散的鸡蛋液，牛奶，以及白砂糖。趁热搅拌均匀。一定要趁热，不然砂糖不容易溶解。

3. 筛入低筋蛋糕粉和小苏打。搅拌均匀。

4. 将搅拌好的材料装入裱花袋，用裱花嘴挤出好看的形状。不要挤的太厚，因为加了小苏打，如果时间烤的太长容易变成曲奇大胖纸～

5. 放入烤箱，上下火175度左右，20到25分钟。想让曲奇变胖纸的可根据烤箱适当增加烤制时间。一般的的话20分钟差不多了。而且热的时候拿出来。晾一会，中间吃起来有点软心的感觉。烤制时间长的话，会比较脆。也比较胖～٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و

小贴士

各位加油么么哒。温度一定要注意哦～祝大家成功！