「超级简单！只需混合！口感酥脆！
如果家里有多余的蛋清，赶紧做起来！🙋🏻♀️」
👨🏻🍳配方来自Céline D的分享
👩🏻🍳翻译:圆滚滚米米君
😋份量可以制作12个饼干
用料
| 黄油 | 135克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 香草粉 | 1/2茶匙 |
| 蛋清 | 20克 |
| 面粉 | 140克 |
| 海盐 | 1小撮 |
| 牛奶巧克力(包裹用) | 150克 |
提前预热烤箱180度
黄油加热至膏状，加入糖粉混匀![翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干的做法步骤图 第2张]( "翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干的做法步骤图 第2张")
加入香草粉，拌匀
![翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干的做法步骤图 第3张]( "翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干的做法步骤图 第3张")
倒入蛋清混匀至顺滑
![翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干的做法步骤图 第4张]( "翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干的做法步骤图 第4张")
加入面粉，海盐混合均匀
![翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干的做法步骤图 第5张]( "翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干的做法步骤图 第5张")
面糊状态如上
![翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干的做法步骤图 第6张]( "翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干的做法步骤图 第6张")
将面糊装入星型裱花袋中，挤成w型
180度烘烤13-15分钟，取出彻底冷却![翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干的做法步骤图 第7张]( "翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干的做法步骤图 第7张")
将冷却的饼干蘸入准备好的巧克力中
![翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干的做法步骤图 第8张]( "翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干的做法步骤图 第8张")
巧克力凝固后即可食用
![翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干的做法步骤图 第9张]( "翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干的做法步骤图 第9张")
小贴士
「米米君碎碎念」
制作过程非常简单，大家照着一步步来就可以成功喔❤️
