零添加手工小饼干,大人孩子都爱吃,解馋又健康,低糖无负担!做起来也很简单!
用料
黄油 | 130克 |
鸡蛋 | 1个 |
白砂糖 | 60克 |
中筋面粉 | 180克 |
玉米淀粉 | 40克 |
可可粉 | 30克 |
可可小饼干 小美(零失败)的做法
黄油,糖,鸡蛋加入主锅。
速度3.5/十秒进行搅拌。
搅拌好如图。
加入中筋面粉,玉米淀粉,可可粉。
时间20秒/速度2-4进行搅拌。
搅拌好如图。
取出面放到保鲜膜上。
用模具整理成型如图,放进冰箱冷冻一小时。烤箱预热上下火180℃
取出切片(厚度0.5-0.8)摆入烤盘。放烤箱烤25分钟。(上下火180℃烤18分钟,后7分钟调到上下火200℃)。
时间到饼干出炉了,大人孩子都很喜欢吃,主要是零添加更健康!