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大块黑巧克力曲奇(趣多多)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.14W
大块黑巧克力曲奇(趣多多)的做法步骤图

这个类似趣多多的曲奇饼干真的是百吃不厌因为做起来也简单,用的君之的方子

用料  

低筋面粉 100克
可可 15克
黄油 50克
细砂糖(或糖粉) 50克
鸡蛋液 25克
泡打粉 2.5克
巧克力豆(装饰用) 适量

大块黑巧克力曲奇(趣多多)的做法  

  1. 软化的黄油加入细砂糖搅拌融合后分两次加入全蛋液再继续搅拌,因为这个饼干不需要打发黄油所以不用电动打蛋器也可以完成,手动打蛋器或者刮刀搅拌都行

    大块黑巧克力曲奇(趣多多)的做法步骤图 第2张
  2. 拌到蛋液吸收后即可

    大块黑巧克力曲奇(趣多多)的做法步骤图 第3张
  3. 倒入低筋面粉,泡打粉和可可粉搅拌到融合后可以戴上手套后用手捏成型

    大块黑巧克力曲奇(趣多多)的做法步骤图 第4张
  4. 这样呈固体状即可

    大块黑巧克力曲奇(趣多多)的做法步骤图 第5张
  5. 每个大概15克左右搓成小圆球

    大块黑巧克力曲奇(趣多多)的做法步骤图 第6张
  6. 放在手心压平后嵌入巧克力豆,不要压太扁了导致烤的时候太焦,巧克力豆按压一下否则考烤的时候膨胀了掉出来,饼干之间也保持一点间距以免烤的时候涨大后粘在一起

    大块黑巧克力曲奇(趣多多)的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱180度预热一下烤15分钟即可

    大块黑巧克力曲奇(趣多多)的做法步骤图 第8张
  8. 是不是和趣多多很像的巧克力曲奇,好吃但是不要贪嘴哦😋

    大块黑巧克力曲奇(趣多多)的做法步骤图 第9张
TAG标签:#巧克力 #曲奇 #大块 #
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