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桂花芋头蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好

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桂花芋头蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃

就是突然想做蛋糕卷了

用料  

鸡蛋 4个
牛奶 70克毫升
植物油 43克
50克
低粉 80g
芋头 小半个
紫薯 一小个
桂花蜜 适量勺
牛奶➕炼乳 适量

桂花芋头蛋糕卷的做法  

  1. 油+牛奶 搅拌混合

    桂花芋头蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 有点发稠的状态

    桂花芋头蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加低粉

    桂花芋头蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 混合均匀

    桂花芋头蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入4个蛋黄   Z字搅拌

    桂花芋头蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 蛋白➕糖   打发湿性泡,175°预热烤箱

    桂花芋头蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 面糊和蛋白分3次混合     翻搅   不要画圈消泡  速度快,

    桂花芋头蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 震大气泡  烤箱170°烤18分钟

    桂花芋头蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 考完拿出   倒扣 去油纸    放凉

    桂花芋头蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 芋头➕紫薯熟  趁热压成泥

    桂花芋头蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 加炼乳   加桂花蜜     加牛奶    调成合适口味

    桂花芋头蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 开始涂

    桂花芋头蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 三分之二出凸出    

    桂花芋头蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 我是徒手卷的      

    桂花芋头蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 去头去尾

    桂花芋头蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 很扎实  

    桂花芋头蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第17张
  17. 配一杯芋头牛奶

    桂花芋头蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第18张