用料
| 黄油 | 135克 |
| 糖 | 90克 |
| 鸡蛋 | 1.5个 |
| 低筋粉 | 135克 |
| 香蕉 | 1根 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 小苏打 | 6克 |
零失败率的香蕉榜蛋糕的做法
准备的食材
![零失败率的香蕉榜蛋糕的做法步骤图 第2张]( "零失败率的香蕉榜蛋糕的做法步骤图 第2张")
黄油切小块软化
![零失败率的香蕉榜蛋糕的做法步骤图 第3张]( "零失败率的香蕉榜蛋糕的做法步骤图 第3张")
加入糖进行打发
![零失败率的香蕉榜蛋糕的做法步骤图 第4张]( "零失败率的香蕉榜蛋糕的做法步骤图 第4张")
将鸡蛋分三次加入黄油中，进行打发
![零失败率的香蕉榜蛋糕的做法步骤图 第5张]( "零失败率的香蕉榜蛋糕的做法步骤图 第5张")
将香蕉放在保鲜袋中，用擀面杖押成泥
![零失败率的香蕉榜蛋糕的做法步骤图 第6张]( "零失败率的香蕉榜蛋糕的做法步骤图 第6张")
将香蕉泥分三次加入黄油中，搅拌均匀
![零失败率的香蕉榜蛋糕的做法步骤图 第7张]( "零失败率的香蕉榜蛋糕的做法步骤图 第7张")
可以根据个人喜好加入葡萄干，蔓越莓干或者核桃仁，然后搅拌
![零失败率的香蕉榜蛋糕的做法步骤图 第8张]( "零失败率的香蕉榜蛋糕的做法步骤图 第8张")
将面粉过筛，加入黄油中，再加入泡打粉和小苏打
![零失败率的香蕉榜蛋糕的做法步骤图 第9张]( "零失败率的香蕉榜蛋糕的做法步骤图 第9张")
将面粉均匀搅拌
![零失败率的香蕉榜蛋糕的做法步骤图 第10张]( "零失败率的香蕉榜蛋糕的做法步骤图 第10张")
将搅拌好的面糊放入模具中
![零失败率的香蕉榜蛋糕的做法步骤图 第11张]( "零失败率的香蕉榜蛋糕的做法步骤图 第11张")
烤箱上下火160度，烤制40分钟
![零失败率的香蕉榜蛋糕的做法步骤图 第12张]( "零失败率的香蕉榜蛋糕的做法步骤图 第12张")
烤完后，冷却脱模，完美
![零失败率的香蕉榜蛋糕的做法步骤图 第13张]( "零失败率的香蕉榜蛋糕的做法步骤图 第13张")
小贴士
如果想做的更完美，可以冷却后先不要切，在冰箱里放1个小时左右，口感更加完美
